En los altos de Chiapas, la mítica ciudad de San Cristobal de las Casas, es uno de los destinos,más impresionantes, con restaurantes tipicos, el llamado de la aventura, solo o en familia, pues cerca de ella están las grutas de rancho nuevo, una caverna natural, producto de la actividad volcánica, y si lo aunamos a la belleza de la catedral o la iglesia de Santo domingo, y el famoso arco del carmen, del cual solo hay otro en Perú, las vacaciones serán inolvidables. Hay que comer tamales untados (de mole), o de bola (con carne), y unas ricas chalupas (una tostada con carne, salsa y queso que vale la pena probar), o unos tacos de cochito al horno, o un ponche en el parque central, o probar dulces como los nuegados, la delicia culinaria te hará chuparte los dedos. Y sumemos a ello, la rica comida de Teopisca, a menos de una hora de San Cristobal, donde los frijoles, el chorizo y la cecina, acompañados de un sabroso refresco nectarin, convertirán tu experiencia en algo inolvidable. San Cristóbal de las Casas, en el estado de Chiapas, tiene una riqueza arquitectónica y cultural que apasiona, y debesw descubrir.
Vive Chiapas, vive México. No te arrepentirás.
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